von Maik Wiesegart | März 29, 2018 | Referenzen
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von Maik Wiesegart | März 24, 2018 | Referenzen
„Klasse statt Masse“, so lautet das Motto von Henrik Staar vom Gut Hirschaue. Auf dem Biohof setzt er die Idee seines Vaters fort: die landwirtschaftliche Haltung von Wildtieren. Nach der Wende entdeckte Hartmut Staar diese Nische für sich. Denn: Nur 60...
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